Vooraf
-
zuurdesembol | roomboter | zeezout
- 6.5
Vega
-
pinsa | blauwe kaas | radicchio | smoked chili jelly
- 14
-
groene currysoep | taugé | champignon | koriander [v]
- 7.5
-
ravioli | groene asperge | daslook | morillesaus | amandel
- 14
-
burrata | gegrilde perzik | basilicumcrème | chili | pistache
- 14
Vis
-
bento box | tonijn | sushirijst | bao bun buikspek | korean steak tartaar | krokante kip | little gem | kewpie | groene currysoep [vanaf 2 personen]
- 16 p.p.
-
octopus en buikspek van de BBQ | 15 bimi | ají verde | maïscrème | miso
- 15
-
geroosterde zalmbuik | avocado | wasabimosterd | jalapeñorelish | ponzulak | krokant rijstvel
- 15
-
tonijn | sushirijst | ponzu | edamame | kool | komkommer | sesamdressing
- 15
Visplateau speciaal
-
gang 1 | bouillabaisse met visgarnituur | zeekraal | brioche gerookte forel | focaccia | gang 2 | tarbotine op de graat gebakken | kokkels | krielaardappelen | zeekraal | lamsoor | meunière saus | dragoncrème | citroen | salade [vanaf twee personen te bestellen]
- 31 p.p.
Vlees
-
MEAT SPECIAL: gebakken ossenhaas 200 gram p.p. | romige groene pepersaus | salade | friet | seizoensgroenten [vanaf 2 personen te bestellen] incl een fles huiswijn of twee consumpties p.p.
- 32,5 p.p.
-
korean steak tartaar | kimchi | gerookte eidooier | crispy chili olie | sesam | pijnboompit | zwarte peper mayonaise
- 14
-
iberico secreto | spitskool | zwarte knoflook | kippenjus | jalapeño | yuzu
- 15
-
baby back ribs van de BBQ | specerijenlak | pinda-uien crunch | komkommerrelish
- 15
-
gekonfijte lamschouder | lamsjus met basilicum | gerookte knoflook
- 15
Sides
-
verse frites | mayonaise
- 5
-
verse frites | truffel aioli | parmezaan
- 7.5
-
groene salade | honing mosterddressing
- 5
Voor het kroost
-
kidsmenu | friet | kroket / kaassoufflé / kipnuggets / frikandel
- 7.5
-
pasta bolognese
- 8,5
Kaasplankje
-
vier soorten wisselende kazen | druivenmost mosterd | spicy chili jelly | vijgen-rozijnenbrood
- 10
-
rode port | royal oporto late bottled vintage port
- 6.5
Dessert
-
pandan witte chocolade crémeux | mango gel | thaise basilicum | kokos roomijs
- 8
-
cheesecake crème | amandelroomijs | bastogne | pruimen | PX
- 8
-
zoetigheden bestaande uit cannoli | brownie | nougat
- 6
-
espresso martini | kahlua | vodka | espresso | tonkaboon
- 10
Taartjes
-
carrot cake | cheesecake | chocolade karamel taart
- 5
